Ingeniería Bioquímica. Campo Laboral

Los egresados pueden desempeñarse en el sector industrial, en empresas como:

• Procesadoras de alimentos (empacadoras, enlatadoras, congeladoras, etc.).
• Empresas de fermentación (productoras de vino, cerveza, antibióticos, aminoácidos, enzimas, ácidos orgánicos, levaduras, etc.).
• Empresas farmacéuticas.
• Empresas de productos biológicos (vacunas, homoderivados).

En el Sector Alimentario:

- Los ingenieros bioquímicos están trabajando en industrias que elaboran productos lácteos (leches, quesos, cremas, yogurt, etc.).

- Cárnicos (jamón, salchichas, etc.).

- Frutas y vegetales (conservas, néctares y jugos, mermeladas, etc.).

- Cereales (pan, harinas, cereales para desayuno, galletas, etc.. - Y otros diversos productos como dulces, helados, refrescos, vinos, cervezas, botanas, cafés y tés, ingredientes y aditivos.

En el Sector Biotecnológico y Farmacéutico:

Trabajarán en empresas que utilizan un microorganismo para elaborar sus productos como antibióticos, enzimas, vitaminas, aminoácidos, ácidos orgánicos.

Fabricación de otros productos biológicos como antígenos, anticuerpos, hormonas, vacunas.

Fabricación de productos farmacéuticos intermedios y terminales (substancias activas crudas o el medicamento final).

Otros Campos Laborales:

- Centros de investigación.
- Instituciones educativas.
- Ventas técnicas especializadas (de equipo sofisticado de medición y análisis, equipo industrial de procesos e ingredientes o aditivos para la industria alimentaria y biotecnológica).
- Organismos gubernamentales y no gubernamentales de normalización, regulación y supervisión.

Fuentes:
IPN
http://www.lagos.udg.mx/
http://www.encb.ipn.mx/

Autor:Ana Belén Garcia.